কীভাবে টক গাজর ভিজিয়ে রাখা যায়: গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড
সোশ্যাল মিডিয়া এবং খাদ্য ফোরামে ঘরে তৈরি কিমচি সম্পর্কে আলোচনা বিশেষত গত 10 দিনে আরও বেড়েছে, বিশেষতটক গাজরএটি ফোকাস কারণ এটি তৈরি করা সহজ এবং সহজ এবং একটি খাস্তা টেক্সচার রয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে টক গাজর তৈরির জন্য বিশদ গাইড সরবরাহ করতে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা রেফারেন্স সংযুক্ত করার জন্য ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় বিষয়গুলি একত্রিত করবে।
1। গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় কিমচি বিষয় ডেটা
র্যাঙ্কিং | বিষয় কীওয়ার্ড | আলোচনার পরিমাণ (10,000) | প্ল্যাটফর্ম জনপ্রিয়তা |
---|---|---|---|
1 | লো-সেল্ট কিমচি মেকিং | 28.5 | জিয়াওহংশু/টিকটোক |
2 | 3 দিনের দ্রুত টক মূলা | 19.2 | ওয়েইবো/বি সাইট |
3 | কিমচির প্রোবায়োটিকস | 15.7 | Zhihu/পাবলিক অ্যাকাউন্ট |
4 | বারবিকিউ সহ টক গাজর | 12.3 | টিকটোক/রান্নাঘর |
2। টক গাজর তৈরির পুরো প্রক্রিয়া
1। বেসিক কাঁচামাল অনুপাত (জনপ্রিয় রেসিপি ডেটা দেখুন)
উপাদান | ডোজ | বিকল্প |
---|---|---|
গাজর | 500 জি | মিশ্রণে সাদা মূলা যোগ করুন |
খাঁটি জল | 400 মিলি | শীতল ফুটন্ত জল/খনিজ জল |
ভাত ভিনেগার | 50 মিলি | অ্যাপল সিডার ভিনেগার/সাদা ভিনেগার |
সাদা চিনি | 30 জি | রক চিনি/চিনির বিকল্প |
লবণ | 15 জি | সমুদ্রের লবণ/কিমচি লবণ |
2। ধাপে ধাপে উত্পাদন পদ্ধতি
①প্রিপ্রোসেসিং পর্ব:গাজরগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং আর্দ্রতা বের করার জন্য 20 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে সেগুলি মেরিনেট করুন (সাম্প্রতিক জনপ্রিয় টিপস: খাস্তা বাড়ানোর জন্য তাদের স্ক্রাব করতে 1 চামচ ময়দা যোগ করুন)
②মিশ্রণ তরল প্রস্তুতি:জল, ভিনেগার এবং চিনি সিদ্ধ করুন এবং এটি শীতল হতে দিন। রসুনের স্লাইস, বাজির মশলাদার এবং অন্যান্য উপাদান যুক্ত করুন (জনপ্রিয় ডুয়িন ভিডিও অনুসারে, 5% লেবুর রস যুক্ত করে গাঁজনকে ত্বরান্বিত করতে পারে)
③ক্যানিং টিপস:একটি জলমুক্ত এবং তেলমুক্ত সিলিং ট্যাঙ্ক ব্যবহার করুন এবং তরলটি সম্পূর্ণরূপে উপাদানগুলিতে নিমগ্ন হওয়া দরকার (জিয়াওহংশু মাস্টার ফুল ফোলা প্রতিরোধের জন্য 2 সেমি স্থান ছাড়ার পরামর্শ দেয়)
④গাঁজন নিয়ন্ত্রণ:ঘরের তাপমাত্রার 1 দিনের পরে, এটি রেফ্রিজারেটরে স্থানান্তরিত হতে পারে এবং 3 দিন পরে সর্বোত্তম স্বাদ অর্জন করা হবে (জিহু পরীক্ষামূলক তথ্য দেখায় যে পরিবেশে অ্যাসিডিটি বৃদ্ধি আরও 4 ℃ এও বেশি)
3। জনপ্রিয় প্রশ্নের উত্তর
প্রশ্ন: কেন টক গাজর হঠাৎ সম্প্রতি জনপ্রিয়?
উত্তর: ওয়েইবো ফুড ব্লগারদের বিশ্লেষণ অনুসারে, কোরিয়ান খাদ্য ও সম্প্রচার সম্প্রতি সম্প্রতি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং গ্রীষ্মে ক্ষুধার্তদের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং সম্পর্কিত বিষয়গুলি 7 দিনের মধ্যে 300% বৃদ্ধি পেয়েছে।
প্রশ্ন: গোলাপী টক র্যাডিশ কীভাবে তৈরি করবেন?
উত্তর: বি স্টেশন আপের মূল পরীক্ষায় দেখা গেছে যে লাল হার্ট ড্রাগনের রস বা বেগুনি বাঁধাকপি যুক্ত করা প্রাকৃতিকভাবে রঞ্জিত হতে পারে এবং প্রতি 500 গ্রাম মূল্যের জন্য 20 মিলি রস যুক্ত করা সর্বোত্তম প্রভাব।
4। খাওয়ার প্রস্তাবিত উদ্ভাবনী উপায়
কিভাবে খাবেন | ম্যাচিং পরামর্শ | জনপ্রিয়তা সূচক |
---|---|---|
টক মূলা স্যান্ডউইচ | + মুরগির স্তন + হলুদ সরিষা | ★★★★ ☆ |
বুদ্বুদ টক মূলা | + স্প্রাইট + পুদিনা পাতা | ★★★ ☆☆ |
টক র্যাডিশ দিয়ে ভাজা ভাত | + লাঞ্চের মাংস + ডিম | ★★★★★ |
5 .. নোট করার বিষয়
① কনটেইনার নির্বীজন হ'ল মূল, এবং সাম্প্রতিক ব্যর্থতার 37% দূষণের কারণে ঘটে (ডেটা উত্স: জিয়াকিউ ব্যবহারকারী জরিপ)
② তৃতীয় দিনে শীর্ষে পৌঁছানোর পরে নাইট্রাইট সামগ্রী হ্রাস পায়। এটি 3 দিন পরে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
Hear যদি সাদা ঝিল্লিগুলি স্বাভাবিক প্রদর্শিত হয় তবে অপসারণের পরে 1 চামচ উচ্চ-অ্যালকোহল ওয়াইন যুক্ত করুন।
পুরো নেটওয়ার্কের ডেটা ট্র্যাকিং অনুসারে, বাড়িতে তৈরি টক গাজরের অনুসন্ধানের পরিমাণটি গত 7 দিনে 180% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা এই গ্রীষ্মে কুয়াইশু কিমচি চেষ্টা করার সবচেয়ে মূল্যবান হয়ে উঠেছে। এই গাইডটি অনুসরণ করুন এবং আপনি 24 ঘন্টার মধ্যে খাস্তা এবং সুস্বাদু অ্যাপিটিজার পেতে পারেন। এসে এই ট্রেন্ডিং খাবারের মজা অনুভব করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন